Pastane Pandispanyası


Hanımlar pastahanedeki pasta pandispanyaları(kekleri) gibi pandispanyalar hazırlamak için lütfen dikkatli okuyun.sizlere küçük pratik bilgiler veriyorum.BU PASTA KEKİ İLE MUHTEŞEM PASTALAR HAZIRLIYABİLİRSİNİZ:) YAPIMI COK KOLAY VE BİR O KADARDA BASİT. YAPMANIZ GEREKEN DEDİKLERİME HARFİ HARFİNE UYMAK..( NOTTTT:OVALEKS' pasta katkı madd...esini Tüm pastahanelerde bulabilirsiniz:))
Malzemeler
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı ovaleks

Yapılışı:
Yumurta ve şeker mikser yardımıyla iyice çırpılır.Daha sonra nişasta, kabartma tozu, vanilya ayrı bir kapta karıştırlır ve karışım yumurta ve şekerden oluşan karışımın içine katılır.
Daha sonra un ve bir tatlı kaşığı ovaleks katılır.
Boza kıvamından biraz koyu olan bu karışım kalıba dökülüp 160 derecede fırına verilir.
Yaklaşık 30 dakikada pandispanya hamuru hazırlanır.

Pastanızı ister sade ikram edebilir, ister resimdeki gibi değişik şekilerde süsleyebilirsiniz.

Mutlaka deneyiniz.

NOT:

Pandispanyanızın yumuşacık olması için, yumurta aklarını ve sarılarını ayrı ayrı çırpmanız çok önemli. Yumurta aklarını mutlaka cam kasede çırpmanız gerekiyor aksi takdirde ne kadar uğraşırsanız uğraşın, katılaşmıyor.
Ovaleks pasta katkısıdır. Pasta malzemeleri satan yerlerden temin edebilirsiniz
Kuru malzemeleri (un,nişasta) ayrı bir kabın içine ve mümkünse iki kez eleyin.
Kabartma tozu katıldıktan sonra mikserle karıştırmaya devam etmeyin.
Kalıbınızı mutlaka katı yağ ile yağlayın ve üzerine un serpin. Eğer kelepçeli bir kalıp kullanacaksanız kalıbın sadece alt kısmını yağlayın, kenarlarını yağlamayın.
Pandispanyayı, pasta yapmadan önce ılık şekerli su veya reçelli su ile ıslatın.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !